Da un vero amante della pizza, che deve assolutamente trovarsene un pezzo davanti una volta a settimana, come poteva non nascere un progetto tale.
La pizza fa parte della cultura italiana da moltissimi anni, probabilmente la prima cosa che viene in mente ad uno straniero quando ci presentiamo.
Ne andiamo fieri, la proteggiamo e saremo pronti ad iniziare una grande polemica se messa in discussione. Esperienze personali mi hanno portato ad amare ancora di più questi nostri attaccamenti affettivi al cibo o a ciò che fa parte della nostra cultura italiana.
Il made in Italy è visto con un prodotto di ottima qualità. Per questo l'idea di raccontare la storia, le origini e le curiosità della pizza come viene fatta a Roma.
Grazie per averci scelto!